Biberli Köfte Kebabı

Directions Share https://www.sibelinlezzetleri.com/wp-content/uploads/2022/05/PhotoGrid_Video_1652251459064.mp4 Bu kadar kolay lezzetli ve görünümü muhteşem bir lezzet olamaz . Ben lezzetine ve kolaylığına bayıldım. Sizde bana hak vereceksiniz. Kolay Gelsin. Afiyet Bal Olsun. MALZEMELER 500 gram dana kıyma orta yağlı 125 gram kuzu kıyma orta yağlı 1 adet beyaz büyük soğan posası 1 çay bardağı galeta unu 1 yemek kaşığı limon suyu 1 tatlı kaşığı karbonat 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı tuz az gelirse eklersiniz 1 çay kaşığı kimyon Yarım çay bardağı su Evde varsa 2 yemek kaşığı soya yağı Köfte yapımı için derin bir kaseye karbonat ve suyu kıymaya hiç bir şey koymadan ekleyip yoğuralım. 1 gece dolapta dinlendirelim Ertesi gün kalan malzemeyi ekleyerek yoğuralım. Soğanı en son ekleyelim. Tekrar 1 saat dolapta eti dinlendirelim. Kalın yeşil biber uçlarını ince kısımlarını keselim. Doldurma işleminde kolay olsun. Hazırladığımız köfte harcını biberlerin içine dolduralım. Bıçakla kürdan şişlere geçecek şekilde keselim. Kızdırılmış sıvı yağda orta ateşte arkalı önlü kızartalım. Hızlı ateşte pişirmeyin. Biberler pişmez. Tabii ki köftelerin içi de Sıcak sıcak servis yapalım. AFİYET BAL OLSUN.   (Visited 64 times, 3 visits today)